program

岐阜県郡上市 高鷲

長良川源流の暮らしを体験~秋のきのこ収集体験&森づくり&ジビエバーベキューツアー~

高鷲(たかす)町は、長良川の源流がある大日ケ岳や鷲ヶ岳等の山々に恵まれた山岳エリアで、夏はキャンパー、冬はスキーヤーが多く訪れる自然豊かな場所です。
そんな高鷲町で、秋のきのこ、高原野菜、川魚、ジビエなどの高鷲の食材を味わいながら森づくりのお手伝いをして、この地の自然のめぐみや暮らしを思いっきり味わってみませんか。
share

開催場所

ツアーのご予約

Tour Details

きのこ狩り

家族で力を合わせて、地元のガイドと山を歩き、秋のお宝”きのこ”を見つけよう。

本来のきのこの姿に近い原木自然栽培で育てられたナメコ

雨量や気温など条件が整えばナラタケやムキタケなどの天然のきのこに出会えることもあります。

 

きのこアドバイザーであるガイドが丁寧に選別してくれるので、安心して召し上がっていただけます。

【昼食】

選別した後は、採りたてのきのこと今年の新米でお昼ご飯を食べましょう。自然の中で食べるご飯は格別です。

きのこの味噌汁と高鷲産コシヒカリのおむすび、きんぴらごぼうなど季節の一品

【お手伝い①】

きのこの森づくり

美味しいきのこが毎年採れるように一緒に森づくりをしましょう♪

剪定バサミやノコギリを使って藪整備のお手伝いをお願いします。適度に人が手入れをしてあげることで、人にとってもきのこにとっても心地よい森になります。

【お手伝い②】

ドリルで穴を開けてきのこの種をコンコンと打っていきます。うまくいけば次の年の秋には美味しいきのこが生えてきます。食べ物を自分で作る田舎の生活の大切なお仕事です。

地元の食材でBBQ

きのこの菌打ちの後はお宿に移動。

夕食では秋の野菜、きのこ、川魚、ジビエなど高鷲の食材をBBQで味わいます。

ジビエは地元の猟師さんが獲ったものをご用意します。滅多に食べられないような貴重なお肉もいただけるかもしれません。

ツアー案内人

この土地で暮らす私達が、皆さまに“高鷲の自然と食材”を満喫していただけるよう心を込めてご案内します。

Guide

Timetable

1日目

  • 9:45

    受付開始
  • 10:00

    開村式
    主旨説明、注意事項、スタッフ紹介など
  • 10:30

    【体験】高鷲の森できのこを見つけよう!
    食材ハンターときのこ狩り
  • 12:00頃

    きのこの選別ときのこの下処理
  • 12:30頃

    【昼食】
    ・高鷲産の自然米コシヒカリのおむすび
    ・きのこ味噌汁
    ・きんぴらごぼうなど季節の一品
  • 14:00

    【お手伝い①】
    藪の整備
  • 15:00

    藪整備終了
    休憩・おやつ
  • 15:30

    【お手伝い②】
    きのこの菌打ち
  • 16:30

    菌打ち終了
    宿泊先へ移動、チェックイン
    ※希望者は近隣の温泉へ(実費)
  • 18:00頃

    【夕食】
    ジビエバーベキュー、羽釜ごはん
  • 20:00

    1日目終了

2日目

  • ~10:00

    各自チェックアウト、自由解散
    地元喫茶店のモーニングチケットを配布します
    お好きな時間でゆっくりと朝食をお楽しみください。

Tour Overview

ツアータイトル 長良川源流の暮らしを体験~秋のきのこ収集体験&森づくり&ジビエバーベキューツアー~
ツアー要旨 高鷲(たかす)町は、長良川の源流がある大日ケ岳や鷲ヶ岳等の山々に恵まれた山岳エリアで、夏はキャンパー、冬はスキーヤーが多く訪れる自然豊かな場所です。
そんな高鷲町で、秋のきのこ、高原野菜、川魚、ジビエなどの高鷲の食材を味わいながら森づくりのお手伝いをして、この地の自然のめぐみや暮らしを思いっきり味わってみませんか。
実施日 2026年10月24日(土)~25日(日)
ツアー代金 大人:30,000円
小人:19,000円 (小学生)
幼児:10,000円 (未就学児)
※税込
集合場所 Orkひるがの
〒501-5302岐阜県郡上市高鷲町鷲見2363-988
東海北陸自動車道 ひるがの高原スマートICより約5分
最寄りのバス停より送迎希望の場合は、お気軽にお問い合わせください。
集合時間/終了時間 集合時間 9:45
終了時間 10:00
体験メニュー ・きのこ収集、試食
・ジビエバーベキュー
ボランティアメニュー 森の整備のお手伝い
きのこの菌打ち
食事内容 ●1日目 昼食
天然きのこ汁と高鷲産新米おにぎり

●1日目 夕食
秋の地元食材でBBQ
※お肉は鹿などのジビエが基本となります。

●2日目 朝食
モーニングチケットをお渡しするので地元の味をぜひ楽しんでください。
宿泊施設 交流宿 星降る家 いこい
〒501-5301岐阜県郡上市高鷲町ひるがの4670-147
定員 8名
※3歳未満児は、定員及び最少催行人数に含まれません
最少催行人数 6名
注意事項 ・体験プログラムは、天候等により内容を⼀部変更することがあります。悪天候により催⾏を中⽌する場合は、前⽇15:00までに決定し順次お知らせします。

・当日現地には保育担当者はおりませんので、ナイフによるクラフトなどの際には、お子様の安全には十分御留意ください。

・このツアーはお子さま連れでも参加できる内容ですが、森の中を歩くため、長距離の歩行に不安のある乳幼児をお連れの方は、念の為抱っこ紐等をご持参ください。

・体験中のお客様の写真を、チラシ・ホームページ・SNS等で使⽤させていただくことがあります。不都合な場合は、事前にお申し出ください。

・アレルギー等の対応が必要な場合は、あらかじめご連絡ください。

・お聞きした個⼈情報は、この企画以外には使⽤いたしません。

Accommodation

施設情報・設備